Achiote – Orelánik farbiarsky (Bixa orellana) – list

Achiote (Bixa orellana), známe aj ako orelánik farbiarsky, je tropický strom pochádzajúci z oblastí Strednej a Južnej Ameriky. Už po stáročia patrí medzi významné rastliny amazonských domorodých kultúr, ktoré využívali rôzne časti rastliny – semená, listy aj koru.

V tradičnej peruánskej a amazonskej bylinnej kultúre sa listy pripravujú vo forme nálevov alebo odvarov a sú cenené ako súčasť miestneho prírodného dedičstva.

Orelánik farbiarsky je známy aj svojimi nápadnými ružovými kvetmi a plodmi s výrazne červenými semenami, z ktorých sa získava prírodné farbivo annatto, ktoré dodnes používajú amazonskí indiáni ako farbivo, ktorým potierajú svoju kožu proti „zlým duchom“ alebo pri vojnovom ťažení. Je to pre nich bylina veľmi ochranná, pomocná a dodávajúca silu.

Jej použitie je v juhoamerickej fytomedicíne širokospektrálne. Hoci sú vo svete najznámejšie práve semená, v oblastiach svojho prirodzeného výskytu majú dlhú tradíciu používania aj listy.

V tradičnom bylinkárstve peruánskej Amazónie sa listy orelánika farbiarskeho pripravovali vo forme nálevov a odvarov. Boli súčasťou miestnych bylinných tradícií odovzdávaných z generácie na generáciu a patrili medzi rastliny bežne využívané domorodými obyvateľmi Amazónie.

Zloženie: 

 Achiote – Orelánik farbiarsky (Bixa orellana-Folium)

🌿 Botanický opis

Orelánik farbiarsky (Bixa orellana L.) patrí do čeľade Bixaceae. Je to vždyzelený tropický ker alebo menší strom, ktorý bežne dorastá do výšky 3 až 10 metrov, vo výnimočných podmienkach môže dosiahnuť aj približne 15 metrov.

Má krátky sivohnedý kmeň a bohato rozkonárenú korunu. Listy sú veľké, jednoduché, sýtozelené a majú charakteristický srdcovitý tvar s dlhou špicatou špičkou. Práve listy sú súčasťou tohto produktu.

Na koncoch konárov vytvára súkvetia jemných ružových až bielych kvetov s množstvom žltých až fialkastých tyčiniek. Po odkvitnutí sa vyvíjajú nápadné plody – ostnaté tobolky červenej alebo hnedočervenej farby, ktoré ukrývajú desiatky drobných semien pokrytých sýtočerveným prírodným pigmentom známym ako annatto.

🌎 Pôvod rastliny

Domovinou orelánika farbiarskeho sú tropické oblasti Strednej a Južnej Ameriky, predovšetkým Amazónia. Prirodzene rastie v Peru, Brazílii, Bolívii, Kolumbii, Ekvádore, Venezuele, Guyane a ďalších krajinách tropickej Ameriky.

V súčasnosti sa pestuje aj v mnohých ďalších tropických oblastiach sveta – v Indii, na Srí Lanke, v Thajsku, Indonézii, Afrike či Karibiku. Do týchto krajín sa rozšíril najmä pre svoje semená, ktoré sú významným zdrojom prírodného farbiva annatto.

Najlepšie sa mu darí vo vlhkom tropickom podnebí s dostatkom zrážok a celoročnými teplotami nad 20 °C.

🌺 Zaujímavosti o rastline

🌿 Prezývka

V angličtine sa orelánik často nazýva Lipstick Tree – strom rúžu. Domorodé kmene totiž oddávna používali červené farbivo zo semien na maľovanie tela počas slávností, obradov a lovu. Rovnaké farbivo slúžilo aj ako prírodná kozmetika.

🌿 Prírodné farbivo annatto

Zo semien sa získava prírodné oranžovo-červené farbivo annatto, ktoré patrí medzi najstaršie prírodné farbivá na svete. Dodnes sa používa na farbenie syrov, masla, margarínov, cukroviniek, korenín aj kozmetických výrobkov.

🌿 Rastlina s mnohými využitiami

Hoci sú vo svete najznámejšie semená, obyvatelia Amazónie tradične využívajú takmer celú rastlinu – listy, koru, korene aj plody. Každá časť mala svoje miesto v každodennom živote miestnych komunít podľa ich zvykov a tradícií.

🌿 Symbol tropickej Ameriky

V mnohých krajinách Latinskej Ameriky patrí achiote medzi tradičné kultúrne rastliny. Jeho výrazné ružové kvety a červené plody sú typickým obrazom tropických záhrad a amazonských osád.

Vo všeobecne dostupných zdrojoch možno nájsť ďalšie informácie o účinkoch Achiote :

https://rb.gy/pahd7d
https://tinyurl.com/5n7n37xu
https://tinyurl.com/yadhkup9
https://tinyurl.com/ycj45yst

Upozornenie:  Výrobok neslúži ako náhrada pestrej stravy. Je možná precitlivenosť na obsiahnuté látky. Nie je vhodný pre deti a dojčiace matky. Uchovávajte v chlade a suchu. Chráňte pred priamym slnkom a mrazom.